Dónde comprar fresa y espárrago de Aranjuez
Comprar directamente al productor es la única forma de llevarte el producto de verdad. Estos son los sitios comprobados.
Qué buscar y cuándo
La temporada manda. El espárrago verde va de abril-mayo a junio; la fresa pequeña de la ribera se concentra en primavera, y el fresón alarga la campaña desde abril hasta las primeras heladas.
Fuera de esas ventanas, lo que se vende como «de Aranjuez» conviene mirarlo con lupa.
Ojo con los sellos. Ni la fresa ni el espárrago de Aranjuez tienen IGP ni Denominación de Origen concedida. La Comunidad de Madrid anunció en febrero de 2026 que se están redactando los pliegos para solicitar la IGP ante la Unión Europea, pero la solicitud aún no se ha presentado. Lo que sí existe es la Asociación de Productores de la Huerta de Aranjuez, que agrupa a los cultivadores locales.
Dónde comprar
La Huerta de Aranjuez
Desde 1981
Negocio familiar con tienda propia. Fresón y espárrago de Aranjuez, más verdura de cosecha propia. Tienen venta online con reparto a domicilio y organizan visitas a la huerta, recogida de fruta y paseos en tractor.
De la Huerta de Aranjuez
Solo temporada
Fresones, espárragos verdes, tomates —rosado de Aranjuez, moruno, cherry— y pepinos, únicamente cuando toca. Ofrecen además un tour guiado por las huertas históricas del Paisaje Cultural UNESCO.
Mercado de Abastos
De lunes a sábado
Dieciocho puestos en un edificio de hierro de 1894, en la Plaza de la Constitución. Las fruterías traen género de la vega en temporada.
El Rastro
Sábados
El mercadillo semanal de la Avenida de Loyola tiene también puestos de fruta y verdura, de 8:00 a 14:00.
Visitar la huerta, no solo comprarla
Lo más interesante que ha aparecido en los últimos años es que algunos productores abren sus fincas al visitante: se puede recorrer la huerta, recoger fruta e incluso dar un paseo en tractor.
Para una familia con niños, o para un grupo que ya ha visto el Palacio, es un plan de tarde distinto y muy de aquí. Si venís en grupo, lo coordinamos con la visita guiada y la comida.
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Montamos la jornada completa: visita guiada, comida y tiempo libre para el mercado y las compras.
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