El espárrago de Aranjuez, desde bastantes años atrás ya se hablaba
de estos productos tan deliciosos también conocidos con el curioso nombre de Pericos, y es que desde entonces eran famosos en todas partes por su increíble color verde intenso, su gran frescura y por tener una textura y ternura deliciosa y distinguida de otras variedades que se cultivan en otros lugares, todo ello se debe a los suelos óptimos de los que goza esta tierra para el desarrollo de este tipo de plantas, pues son muy fértiles, profundos y bien drenados, sobre todo en los alrededores del río.
Hoy en día en nuestra localidad se llevará a cabo la forma de cultivo de este producto de forma tradicional, es decir de dos maneras, con un cultivo intensivo bajo plásticos a modo de invernadero y con un cultivo intensivo al aire libre, y siempre están listos para su consumo durante la primavera, una época de lo más especial en esta maravillosa localidad.
El espárrago de Aranjuez
Además de tener un reconocido prestigio a nivel tanto nacional como internacional y un valor culinario excepcional, estos deliciosos productos añaden una serie de valores nutricionales que resultan de gran interés para el consumo humano, no sólo por lo mucho que alimentan y las pocas calorías que aportan sino además por su gran aporte de fibra y su alto contenido en minerales y vitaminas que aportan al cuerpo humano y que son de una necesidad importantísima.
Saborear los productos de esta tierra es algo que no debes dejar de hacer cuando visites nuestra localidad en cualquier escapada de fin de semana en la que desees vivir una gran experiencia.
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